PRODUCTION LAITIERE

le Ministre de l'agriculture Bruno LEMAIRE, a annoncé fin décembre 2011, la possibilité pour tous les producteurs de lait de dépasser leur quota de 2% sans être pénalisés pour la campagne 2011-2012. Certaines laiteries avaient déjà pris les devants et avaient accepté ce type de dépassement. Le prix du lait n'est pas trop mauvais, mais la question est de savoir s'il va se maintenir à ce niveau en 2012 suite à une production plus importante que prévue.