Depuis mardi dernier, le Criel vient de définir un prix de base de 324€/1000L de lait pour le premier trimestre 2011. Mais une fois les indices de flexibilité, saisonnalité et accord franco-allemand appliquées, le producteur vendéen devrait être payé entre 317 et 320€/1000L. Le concensus était total entre coopérative, secteur privé et producteurs (représentés uniquement par la FDSEA). Pourtant vis à vis des coûts de production, on est loin du compte !
La Grille de saisonnalité adopté par le Criel incite clairement à produire du lait en automne.
Janvier : -10
Février : -15
Mars, Avril, Mai : -20
Juin : 5
Juillet, Août, Septembre, Octobre : 20
Novembre : 10
Décembre : 5
