PRIX DU LAIT : UNE MASCARADE

370 €/1000 litres, c’est le prix moyen payé aux producteurs français au mois d’août. Certains peuvent s’en satisfaire mais d’autres plus réalistes calculent leur coût de production et constatent que le compte n’y est pas !

Comme pour nos collègues allemands (la France et l’Allemagne sont les deux plus gros producteurs de lait de vache en Europe), les producteurs français sont payés 50 € de moins au 1000 litres que les producteurs italiens (423 €/1000 litres, prix moyen payé en août dernier).
Le coût de production en France (moyenne nationale en 2012, aides déduites) est de 420 €/1000 litres.
Ineptie la plus totale, pendant que nos producteurs tirent la langue, le lait spot (hors contrat) atteint 500 €/1000 litres !

Une fois de plus, la CR, l’OPL et l’EMB dénoncent cette situation où les producteurs français sont encore exclus d’éventuels bénéfices d’une conjoncture d’un marché laitier favorable. Nous ne doutons pas qu’à l’inverse, dans un marché morose, les mêmes producteurs seront les premiers à subir une baisse de leur
prix !
Cette situation démontre à la fois l’inutilité des Organisations de Producteurs liées aux laiteries mais aussi l’absurdité des contrats qui ne peuvent même pas garantir une rémunération liée aux coûts de production.